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荞麦的功效与作用

时间:2020-09-17 作者:admin 来源:孕妇网 网站地图
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荞麦的外表并不讨人喜欢,但荞麦的味道却深受欢迎。不过,喜爱荞麦的人,也不一定就知道荞麦的功效与作用。荞麦由于含有丰富的磷、钙、钠、纤维素等微量元素,不仅能够起到健身减肥作用,对脑中...

荞麦的外表并不讨人喜欢,但荞麦的味道却深受欢迎。不过,喜爱荞麦的人,也不一定就知道荞麦的功效与作用。

荞麦由于含有丰富的磷、钙、钠、纤维素等微量元素,不仅能够起到健身减肥作用,对脑中风、高血压、高血脂、糖尿病、肝病等,荞麦也有一定的预防作用。

具体来说,荞麦的成分有以下几个方面:

1、微量元素:包括磷、钙、钠、纤维素等。这些元素可提高人体内必需的元素含量,起到保护肝肾、造血和增强免疫力的作用,也有益于提高智力,保持心血管正常。如硒可防癌。

2、芦丁(芸香甙):芦丁具有维持毛细血管通透性的作用,适用于防治高血脂、高血压和糖尿病等。

3、纤维素:纤维素可防治肥胖,消化脂肪,对高血压、高血脂、便秘有积极作用。

4、叶绿素:叶绿素负责均衡人体营养,提高整体免疫力。

5、氨基酸:氨基酸当中的胱基酸和半胱基酸,有较高的放射性保护作用。

6、镁:荞麦中的镁能促进人体纤维蛋白溶解,使血管扩张,具有抗栓塞的作用,也有利于降低血清胆固醇。

另外,荞麦因其包含的黄酮有抗菌、消炎、止咳、祛痰的作用,因此,它还有“消炎粮食”的美称。

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